Cafés: As cafeterias

Cafés: As cafeterias

Por: Priscila Gorzoni

Foto por Kaboompics .com em Pexels.com

Na Europa

Depois do cerco de Veneza pelos turcos, em 1683, a Europa adotou o hábito de tomar café do Império Otomano.

Eles despejavam água fervente em uma xícara cujo o fundo havia café moído, perdendo boa parte do aroma.

Em 1802, o farmacêutico francês François-Antoine Descroisiles inventou a cafeteira.

Ela era feita de dois recipientes sobrepostos e separados por um filtro.

Descroisiles chamava a sua invenção de café olette.

Foto por NIKOLAY OSMACHKO em Pexels.com

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